Rysk prinsessa gav namn åt Mariekex

Mariekexet skapades i ett bageri i England 1874 i anledningar av bröllopet mellan den engelske prinsen Alfred, hertig av Edinburgh, och den ryska prinsessan Maria Alexandrovna. Alfred (1844 – 1900) var son till Victoria I av Storbritannien och Albert av Sachsen-Coburgh-Gotha. Maria (1853- 1920) var dotter till den ryska tsaren Alexander II och kejsarinnan Maria Alexandrovna. Om Maria själv åt kexet som döptes efter henne vet man inte. Det första svenska Mariekexet bakades i varje fall på Luciadagen 1888 i Kungälv. Det var Robert Cruickshank, son till en kexfabrikant från Skottland,  som tog med sig receptet till Sverige. Han flyttade till Sverige och var med om att grunda Göteborgs Kexfabrik där det första kexet bakades. Men det var i Kungälv förstås och inte i Göteborg. Så Göteborgskexen borde egentligen kallas för Kungälvskex.

Om Arwidson

Advokat bosatt och verksam i Stockholm
Det här inlägget postades i Okategoriserade. Bokmärk permalänken.